ಕೆಂಪು ದಂಟು ಸೊಪ್ಪಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ತಿಳಿದ್ರೆ ಶಾಕ್ ಆಗ್ತೀರಾ..!
ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಂದು ಕೊಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅಂತಹದೇ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿರುವ ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದರೆ ಅಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.
ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಶೇ. 9 ರಷ್ಟು DRI ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ-ಕಡಿತ ಕಿಣ್ವ, ಸೈಟೋಕ್ರೋಮ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಎಲೆಗಳು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ದೇಹದ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಫೋಲೇಟ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್-ಬಿ6, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ನಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೋಲೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ನರ ಕೊಳವೆಯ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯು ಬಾಯಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್-ಎ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
