ಮೊಟ್ಟೆ ಜೊತೆ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ: ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬಹುದು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ!
ಮೊಟ್ಟೆ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಾಗೂ ಒಮೆಗಾ–3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾಗೂ ದೇಹದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು
ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಎರಡೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಇವೆರಡನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇವೆರಡನ್ನೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. - ಚಹಾ
ಅನೇಕರು ಉಪಾಹಾರದ ವೇಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಅನಿಲ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇವನೆಯ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂತರವಿರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. - ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಗಮವಾಗಿರಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಎರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೇ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಇವೆರಡನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವಾದ ಅನುಭವ, ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಂತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದೇ ವೇಳೆ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡ ಬೀಳಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಅಜೀರ್ಣ, ಆಯಾಸ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಹಾಗೂ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
